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MENU TIPICO DI TRADIZIONE 

Menu Deleddiani
      
Il Ristorantino Masiloghi Vi propone la Cucina raccontata, già da oltre un secolo, dalla scrittrice Premio Nobel,
Grazia Deledda.

Caprino
Menu Tipico Sardo

Prosciutto di Oliena 
Sa Vrughe
Bacio di Capra ai Pomodorini
Cervellina Fritte
Brugnolos al Pecorino

Culurgiones
Maccarrones de Busa
Ravioli Olianesi
Maccarrones a Bocciu
Pane Frattau

Porcetto e Salsicce Arrosto, Cordeddas allo Spiedo
Pecora al Cannonau
Agnello ai Finocchietti

Patate alla Rustica
Tamati hin Frughe
Sevadas al Miele

Vino Nepente di Oliena

Seadas al Miele o Zucchero


Porcetto, agnello e Cordeddas allo Spiedo


….poi venne in tavola il clou della cena, il porchetto che fumava, in un’apoteosi di aromi, tutto d’un rosso dorato sullo sfondo di un enorme vassoio di porcellana.  
(Anime oneste)  1896 - Grazia Deledda

TUTTI I GIORNI prepariamo secondo le antiche tradizioni, il PORCETTO ALLO SPIEDO
 
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Linea Diretta >>  0784 285696

Per maggiori informazioni sul Menù e per dormire a Oliena, visita la pagina "SERVIZI" oppure per  prenotazioni usate la pagina dei contatti o telefonate al n° 0784 285 696  
e-mail: info@masiloghi.it

Ristorante Tipico Ristoranti Tipici Sardegna  Porcetto e agnello allo Spiedo Menù Deleddiani! 



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Ristorantino B&B Masiloghi 
via Galiani, 68

08025 Oliena NU Sardinia

Per informazioni e prenotazioni usate la pagina dei contatti 
o telefonate ai n° 0784 285 696 - 340 55 83 799
e-mail: info@masiloghi.it

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